Омлет с рикоттой и шпинатом
Омлет с рикоттой и шпинатом, запеченный в духовке - блюдо уникальное и очень вкусное, и весьма питательное. Его можно подать как закуску...
Сформатини из поленты с грибами
Для начала разберемся, что такое сформатини и полента! В переводе с итальянского языка, сформато означает «бесформенный», не имеющий...
Каннеллони
Моя свекровь их делает с рикоттой и шпинатом (рикотта это итальянский мягкий сыр, типа творога) и с мясом – все любят это блюдо, и все...
Пиццокери по валтеллинийски
Пиццокери являются фирменным традиционным блюдом Вальтеллины, довольно хорошо известным по всей Италии и очень популярным, особенно в...
Паста с песто из брокколи
Паста с брокколи, скажете вы, звучит не слишком соблазнительно!? А вы попробуйте макароны с соусом песто из брокколи, думаю мнение...
Казончелли по бергамасски
Casoncelli типичное блюдо в долине Валькамоника, городе Бергамо и его провинции. Для тех, кто имел несчастье никогда не пробовать...
Лимончелло
ЛИМОНЧЕЛЛО История возникновения этого скажем, самого популярного ликера в Италии (после кампари) переплетена множеством историй и...
Омлет из спагетти
Это он в итальянском называется омлет, а точнее яичница, а для нас, скорее запеканка - вкусное и питательное блюдо, идеально подходит для...
Gnocchi di patate
НЬОККИ (клецки) Ньокки, очень распространенное блюдо во многих странах мира, различаются формой и составом. Обычно они продолговатой...
Pasta all'ortica con burro e salvia
Предлагаю вам одно весеннее блюдо, на фото написала "паста", но на самом деле это итальянские ньокки, позже я ознакомлю вас с рецептом их...
