Омлет из спагетти
Это он в итальянском называется омлет, а точнее яичница, а для нас, скорее запеканка - вкусное и питательное блюдо, идеально подходит для перекуса на прогулке или пикнике, в качестве закуски, или как основное блюдо!
Иногда я специально отвариваю больше макарон чем нужно, чтобы затем приготовить это любимое всеми блюдо, в следующий раз я расскажу, что делаю с остатками риса, а сегодня СПАГЕТТИ!
Для реализации омлета (запеканки) из спагетти нам понадобятся следующие ингредиенты:
Спагетти 350 гр.
5 яиц
Тертый пармезан 50 г
Мягкий сыр кубиками лучше копченый (можно использовать сыр моцарелла, эмменталь и другой похожий) 100 г
Зелень - мелко нарезанная 1 ст. л.
Бекон - порезанный кубиками (иногда использую ветчину или сосиски, или колбасу) 50 г
Оливковое масло 35 г
Молоко цельное 100 г
Молотый черный перец и соль по вкусу
А далее все очень просто! Отвариваем макароны аль денте в соленой воде, откидываем их на дуршлаг, смажем их оливковым маслом, чтоб не слипались и оставим остывать, тем временем нарежем сыр и бекон кубиками, потрем пармезан, и взобьем яйца с молоком добавив туда чуточку соли (учитывая, что и спагетти, и бекон, и сыр уже соленые!) и перца. Все ингредиенты смешиваем в кастрюле в которой варились спагетти, а затем аккуратно выкладываем в сковороду или форму для запекания. Это блюдо можно готовить как в духовке, так и на конфорке, выбирайте сами, одинаково вкусно) до золотистой корочки! Если готовите на сковороде: жарьте на среднем огне минут 15-20, затем с помощью крышки переверните запеканку и продолжайте готовить еще минут 5 (без крышки). Готовую запеканку выложите на блюдо и разрежьте на сегменты. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!
*******Улыбнись)))))******
Идет зачет по произведению Л. Толстого "Анна Каренина". Студент долго и нудно рассказывает о жизни Вронского. Преподаватель устал слушать.
- О герое романа вы рассказали достаточно. Теперь расскажите о героине.
Студент оживляется.
- Героин - сильная вещь. А почему вы об этом спрашиваете?
******
Муж решил починить удлинитель. Сел в кресло и давай ремонтировать: - Солнышко, выдерни шнур из розетки... Принеси отвёртку... Подай плоскогубцы... Налей-ка мне чашечку кофе... Где в этом доме лежит изолента?.. Готово! Дорогая, прибери здесь, а то я что-то устал.
