Котлетки из баклажанов
Очень вкусные котлетки, довольно сытные, всем нравятся. Моя свекровь готовит их довольно часто, да вообще баклажаны, в сезон, используем...
Пармиджана наполетана
Это типичное неаполитанское блюдо. Очень вкусно и сытно. Приготавливается как правило из баклажанов с моццареллой и соусом из помидор...
Баклажаны жареные «Любимые»
Это, пожалуй, самые вкусные баклажаны, которые мне приходилось пробовать. Хотя я очень люблю этот продукт, и знаю множество рецептов его...
Баклажаны фаршированные
Очень сытное блюдо и невероятно вкусное! Чаще всех овощей я готовлю баклажаны и цуккини, реже капусту, еще реже перцы и грибы, ну,...
Тортильони алла пармиджана
Тортильони алла пармиджана - одно из тех блюд, которое итальянцы готовят обычно из остатков продуктов, в этом они большие мастера. Это...
Каре ягненка на запеканке из баклажанов, под соусом из сушеных помидор.
Мясо ягненка замариновать в красном вине, с солью и специями, обязательно добавить пару веточек розмарина, на 6 часов. За это время...
БАКЛАЖАН ПО-КАТАЛОНСКИ
Изумительно вкусное блюдо для тех, кто как и я уважает баклажаны)) Существует базовый рецепт, его можно найти в интернете, но я как...
Involtini di melanzane
Закуска и украшение стола)) Все очень просто. Баклажаны разрезаем вдоль как можно тоньше. Ломтики я обжариваю на гриле, а можно запечь в...
