PASTA AL TONNO

Паста аль тонно (из тунца)

Это очень простое в приготовление блюдо, которое я готовлю, когда мучительно ищу ответ на извечный вопрос -"что приготовить?" или, когда в холодильнике пусто и кроме консервов и нет ничего… Эту пасту любят все, кто ее когда либо пробовал) мой сын готов есть её каждый день)

Итак, нам понадобится:

банка тунца в собственном соку или масле (жидкость слить!)

банка очищенных помидоров в томате! (все идет в ход, вместе с жидкостью))),

масло оливковое 40-50 гр.

1 ч/л каперсов

1-3 анчоуса

5-7 маслин без косточек

зубчик чеснока

1 луковица (лучше шалот)

0,5 ч/л специи для рыбы

макароны "Перья" (300 гр. на троих)

Начинаем готовить:

Очень мелко порезать чеснок и лук, выложить в глубокую сковороду с нагретым оливковым маслом, дать слегка подрумяниться, затем выложить измельченные помидоры, влить сок из банки от помидор - тушить минут 10-15. Добавить 0,5 ч/л сахара, немного! соли, специи, продолжать тушить мин. 5. Затем мелко-мелко измельчить анчоусы маслины и каперсы и добавить к соусу. Когда вода закипела, и вы забросили макароны, то можно к тушащейся массе уже добавить и содержимое банки тунца), Макароны должны быть сварены аль денте, т.е. немного недоваренные. Соус продолжает тушиться до готовности макарон. Затем сливаем воду, и смешиваем макароны с соусом, тут же подаем на стол. Когда есть, я украшаю блюдо оливками, начиненными тунцом 2-3 шт. на порцию. Приятного аппетита!

*******Улыбочку*******

Урок в школе.

- Кто прочитал "Войну и мир"?

- А что, ее прочитать надо было?

- Конечно.

- Блин, а я переписал.

*******

Командир говорит штурману:

- Скажи парашютистам, чтобы они не прыгали, мы ещё не взлетели!

*******

Сидят три редактора и обсуждают объявление, поданное в газету: "Боксёр, 2 года, ищет невесту".

— Да здесь, видимо, опечатка — ему 22 года...