Паста с песто из цуккини и сушенных помидор
Когда я в первый раз попробовала настоящее, классическое песто алла дженовезе, я влюбилась в него сразу и навсегда, и для того чтобы делать его самой, каждый год высаживаю на балконе несколько кустиков базилика, из которого потом делаю песто, и конечно же, базилик всегда пригодится в качестве специи для многих блюд, кроме него на балконах у меня растут розмарин и тимьян, шалфей, лаванда, петрушка, укроп, фенхель и даже клубника)) После песто из базилика, начала экспериментировать с разными другими, и хочу сказать, что песто, если приготовить его из любимых ингредиентов всегда безошибочный соус! Если в очередной раз мне ничего не приходит в голову, чем же накормить моих мужчин, я готовлю песто)) В этот раз будем готовить песто из цуккини и сушенных помидор. Необходимые ингредиенты: 1 крупный цуккини или 2 маленьких 50 гр. кедровых орешков 50 гр. сыра пармезан 2 ст.л. оливкового масла 100 гр. рикотты 6-8 сушенных помидор 1 зубчик чеснока Зелень для украшения блюда соль и специи по вкусу Цуккини помыть и нарезать пластинами, обжарить на сковороде гриль до готовности, дать остыть. Затем сложить все ингредиенты в чашу миксера и взбить до однородной массы, а можно помидоры просто мелко порезать и добавить их в уже готовое песто, и орешки тоже, тут по вкусу, попробовать, при необходимости добавить соль. Отварить макароны, слить воду и смешать с песто. Украсить зеленью и подавать к столу. Приятного аппетита! ******Место для улыбки******
Уходя на работу, жена пишет мужу записку, что надо купить из продуктов. Поскольку муж с вечера хорошенько погулял, и остается дома, у него есть время сходить в магазин. Во избежание ошибок она написала подробный список — вот так он выглядел: 1. Окорочок или курица 2. Хлеб 3. Картошка 4. Морковь 5. Сметана 6. Молоко Вечером, придя с работы, жена нашла дома изрядно помятого мужа. Она строго спросила его: - Ты все купил, что я просила?! Он с трудом оторвав голову от подушки, заплетающимся языком произнес: - Конечно дорогая, согласно списка, там в пакете, на кухне! И рухнул на диван. Отправившись на кухню, женщина открыла пакет, в котором увидела: один окорочок, две булки хлеба, три картошины, четыре моркови, пять банок сметаны, и шесть пакетов молока. *******
