Реджинетте – цуккини и креветки
Еще одна очень простая в приготовлении и очень вкусная паста, к тому же этот вид макаронных изделий один из самых мною любимых, да одно название чего стоит! В переводе на русский «reginetta» означает маленькая королева. Мы вообще очень любим цуккини, едим их довольно часто, и готовлю я их по-разному, ну это видно по моим прежним рецептам)) Итак приступим: Как обычно, я готовлю из расчета на троих человек, на раз поесть. Поэтому возьмем 300 гр. пасты «реджинетте» 3 цуккини маленького размера, или 2 среднего. По 3 небольших помидора на порцию Масло - только оливковое где-то 4-5 ст.л. 2 зубчика чеснока В этот раз я порезала цуккини тонко пластинами, смазала их чуть-чуть оливковым маслом и обжарила на сковородке гриль. Помидоры разрезать пополам и обязательно удалить семена, потому что их тоже нужно обжарить на той же сковородке, а если семена оставить сковороду потом будет трудно отмыть. В глубокой сковородке разогреть оливковое масло и обжарить в нем чеснок до золотистого цвета, и после этого выкинуть его, а вместо него положить красный острый перчик, если вам нравится пикантное так же как нам)) немного любимых специй, и сразу же снять с огня, специи будут отдавать свой аромат разогретому маслу. А в это время паста у нас уже сварилась, сливаем воду, выкладываем реджинетте к маслу, туда же кладем цуккини,уже готовые, их нужно порезать поперек на несколько частей, чтобы не были слишком большими, и помидоры, все перемешиваем - готово! При подаче можно пасту присыпать мелко нарезанной зеленью мяты и/или петрушки. Приятного аппетита! [if !supportLineBreakNewLine] [endif]
******Говорят дети******
Дочка (7 лет) наказана, спрашивает из угла: - Мам, тебе не кажется, что ты меня как-то неправильно наказываешь? - Нет! - А зря! Вот, стоит ребенок в углу и плохо думает о родителях. Тебе это надо?
*******
Отец читает сыну сказку на ночь: - "Увидел принц Золушку на балу и весь вечер не мог оторвать от нее глаз"... - Папа, а зачем принцу Золушкин глаз?
******* Сижу расстроенная, подходит дочка, даёт конфетку. Я ей говорю: - У меня, доченька, взрослые проблемы, и этим их не решить. Она уходит, через пять минут возвращается с бутылкой виски и спрашивает: - А так? [if !supportLineBreakNewLine] [endif]
