Творожный пирог с маком

Это, ну очень вкусный пирог, я бы даже сказала торт, потому что вкус нежный и изысканный, а песочное тесто так и тает во рту, - советую обязательно приготовить, ну конечно, если вы любите творог с маком так, как я))

Ингредиенты:

Масло сливочное - 100 гр.

Сахар - 200 гр.

Мука - 200 гр.

Разрыхлитель теста - 1 пакетик

Яйца - 3 шт.

Творог 500 - гр.

Мак - 120 гр.

Крахмал 2 ст. л.

Ванилин - по вкусу

Приготовление:

Перед тем как приступить к тесту залить мак кипятком минут на 20, затем воду слить, и оставить мак в сите, чтобы дать стечь воде. Масло растопить, добавить 50 гр. сахара и 1 яйцо, размешать, добавить муку с разрыхлителем и ванилин. Замесить тесто и выложить его в форму руками распределяя по всей поверхности формируя так же и бортики. Форму с тестом поставить в холодильник. Пока тесто охлаждается сделаем начинку:

Творог, яйца, крахмал ванилин, сахар - взбить в блендере до получения однородной массы. Разделить на две неравные части, учитывая количество мака, который добавить в меньшую часть творожной массы. Обе части должны быть одинаковой консистенции, если это не так, попробуйте добиться желаемого с помощью сметаны или маскарпоне.

Вынуть из холодильника форму с тестом, и накладывать поочередно слои начинки, используя столовую ложку периодически, слегка встряхивая форму, чтобы начинка равномерно распределялась по поверхности. Для завершения взять деревянную палочку (зубочистку) и от края к центру провести лучики, чтобы образовался рисунок паутинки.

Отправить пирог в разогретую до 180° духовку и выпекать до готовности, примерно час. Вынуть из духовки и перед подачей полностью остудить.

******Место для улыбки******

****** Социологи проводили опрос. Собрали 100 мужчин, попросили их искренне ответить на вопрос: "У кого в доме главенствует жена, отойдите влево". 99 человек отошло влево, остался один. К нему подходят все остальные и спрашивают: "Эй, брат, открой секрет, как тебе удается держать власть в своих руках?" Он отвечает: "Мужики, а я вообще не в курсе. Меня сюда жена привела, сказала стоять на месте и никуда не отходить".